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高中思政研修室

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关于我

李海,高级政治教师,多年担任高中毕业班的思想政治教学工作,高考成绩优良。在省级以上专业报刊发表教研文章600余篇,主编合著教学用书、校本教材28本,21项科研成果获市以上奖励,被国内多家杂志社聘为特约通讯员或特约编辑。曾任学校政治教研组长,校科研室主任。荣获过市级教学能手、市级教育科研能手、市级德育先进工作者、市级优质课竞赛壹等奖、市级优秀课题主持人,省级教学设计壹等奖、省首届说课大赛壹等奖、省级优秀指导教师、黑龙江省普通中学首届最佳教师,东北三省十佳政治教师、全国教研骨干教师。

腌辣椒  

2017-08-07 21:07:39|  分类: 人间美食集锦 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自慧了居士《腌辣椒》

引自美女100分《【引用】腌辣椒【祖传秘方】》  

腌辣椒 


一、配料: 

       1.辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。

1

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

 

             2.胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。

       以上两样共计10斤,比例任意。

2

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

 

       3.生姜1斤洗净晾干切花刀。

3

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

 

       4.大蒜1斤切片。

       以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用

4

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝
 

 

二、添加各种调料:

       1.精细盐8两。

       2.生抽2两。

       3.色拉油一斤。

       4.白糖4两。

       5.味精4两。

       6.50度以上白酒4两。

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

 

       把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可食用。一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。   

       

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

 

       如放花生米,于三天后将2斤花生米洗净,干蒸熟,放热水中浸泡半小时,捞出立即放在盆底部,一天后再翻动。 

      

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

花生米留着三天以后再放

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

三天后

腌辣椒【祖传秘方】 - 紫梦魅舞 - 想爱的宝宝

三天后放花生米

       现在天气热了,不能再吃太多的辣椒,等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼,下稀饭,想想都开胃!

       为什么三天后放花生米?因为三天后已经腌出一部分水了,放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。

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